Resep: Garangasem Ayam Kampung

Garangasem Ayam Kampung.

Bunda bisa membuat Garangasem Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Garangasem Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Garangasem Ayam Kampung

1. 1 ekor ayam kampung.
2. Bumbu:.
3. Sediakan 5 buah Cabai rawit merah.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 ruas lengkuas.
7. Kamu perlu 1 ruas jahe.
8. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. 3 lembar daun salam.
12. Kamu perlu 1 batang serai.
13. Kamu perlu 3 lembar daun jinten.
14. 1/2 sdt terasi.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
17. 1 sdm penyedap.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Kamu perlu 5 sdm minyak goreng.
20. Siapkan 1 liter air.

Langkah-langkah membuat Garangasem Ayam Kampung

1. Cuci bersih ayam. Lalu sisihkan usus, hati, rempelo, dan kulitnya. Potong potong ayam..
2. Rajang halus semua bumbu. Tmbhkan terasi, kemiri dan daun salam. Rajang kembali sampai rata dan halus.
3. Siapkan panci. Masukkan ayam yang telah dipotong potong lalu masukkan bumbu yg tlh di rajang halus tadi. Tambhkn minyak lalu aduk aduk agar ayam tercampur rata dengan bumbu. Beri garam dan penyedap. Aduk kmbali. Setelah rata, masukkan air. Masak dengan api sedang..
4. Jika ayam sudah matang dan empuk. Lalu cek rasa kuah. Jika sudah pas. Garangasem ayam kampung siap disajikan dengan bawang goreng diatasnya 🤗.

Itulah cara memasak Garangasem Ayam Kampung. Kalau kalian punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.