Cara Memasak Opor Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor Ayam Kampung Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 17 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara memasak Opor Ayam Kampung.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung

  1. Kamu perlu 1 Ekor Ayam Kampung (Potong 6).
  2. Sediakan 500 ml Santan Murni.
  3. Siapkan 5 cm Lengkoas.
  4. Kamu perlu 1 Batang Sereh.
  5. Kamu perlu 3 Lembar Daun Salam.
  6. Kamu perlu 3 Lembar Daun Jeruk.
  7. Sediakan Secukupnya Garam.
  8. Secukupnya Gula Pasir.
  9. Kamu perlu 2 sdm Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
  10. 1-2 sdm Merica Bubuk.
  11. Secukupnya Air.
  12. Kamu perlu **Bumbu Halus**.
  13. Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
  14. Kamu perlu 6 Siung Bawang Putih.
  15. Kamu perlu 1 sdm Ketumbar.
  16. Sediakan 2 Buah Kemiri (Sangrai).
  17. Sediakan 3 cm Kunyit.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia.

Instruksi memasak Opor Ayam Kampung

  1. Siapkan semua bahan² seperti difoto, sy Bumbu Halusnya diblender biar cepat dan halus..hehe. Panaskan Minyak Goreng, masukan Bumbu Halusnya + Daun Salam + Daun jeruk + Sereh + Lengkoas, masak sampai harum. Tambahkan Air secukupnya + Merica + Garam + Gula Pasir, aduk merata dan masak hingga panas..
  2. Masukan potongan Ayam Kampung. Santan Murni secara perlahan sambil diaduk aduk perlahan sampai mendidih, Koreksi rasa. Jika sudah Ok rasanya, masak Ayam hingga empuk dan Kuah sedikit mengental. Selamat Mencoba 💕.

The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken". In Indonesia, the term ayam kampung refer to indigenous chickens that are raised using traditional free range. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Permintaan DOC Ayam Kampung cukup tinggi terjadi pada saat menjelang hari raya, Ready DOC Ayam Kampung Unggulan.

Itulah cara memasak Opor Ayam Kampung. Kalau kalian punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.