Cara Membuat Mangut Ayam Kampung

Mangut Ayam Kampung.

Bunda bisa membuat Mangut Ayam Kampung memakai 15 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Mangut Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mangut Ayam Kampung

1. Siapkan 1 Ekor ayam kampung.
2. Siapkan 6 Bawang putih.
3. Sediakan 8 Bawang merah.
4. 10 btr merica.
5. Kamu perlu 1 ruas Kuyit.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan 6 Cabai merah.
8. 15 rawit utuh.
9. Kamu perlu Jahe.
10. Kamu perlu Salam.
11. Siapkan Laos.
12. Sediakan Sereh.
13. Dauh jeruk.
14. 1 lt Santan.
15. Siapkan Gula jawa.

Tahapan membuat Mangut Ayam Kampung

1. Potong dan cuci bersih ayam kampung, lalu ungkep dulu dengan bahan (6bamer, 4baput, 2ruas kunyit, 3sdm ketumbar, 1sdt garam, jahr, laos, salam) bumbu ungkep ini bisa kalian save untuk ayam goreng 👌.
2. Setelah di ungkep, haluskan (bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, cabai merah) lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan jahe, sereh, laos, salam, dan daun jeruk, garam, gula jawa tumis sampai harum.
3. Setelah harum masukan ayam yg sdh di ungkep tadi, aduk2 lalu masukan santan 1lt (me pake 3 santan kara) lalu tes rasa boleh di tambahkan kaldu bubuk.
4. Aduk2 jangan sampai santan pecah, masukan cabai rawit, tutup tunggu sampai meresap lalu matikan kompor dan siap disajikan dan beri taburan bawang goreng.
5. Selamat mencoba 🙏👌.

Demikian cara memasak Mangut Ayam Kampung. Jika Anda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.