Cara Memasak #4 Tongseng Ayam Kampung Muda

#4 Tongseng Ayam Kampung Muda.

Kamu bisa memasak #4 Tongseng Ayam Kampung Muda memakai 20 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat #4 Tongseng Ayam Kampung Muda.

Bahan-bahan untuk memasak #4 Tongseng Ayam Kampung Muda

1. Sediakan Bahan utama :.
2. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung muda (bersihkan, potong, cuci bersih).
3. Kamu perlu 1 bh tomat (cuci, buang bijinya, potong sesuai selera).
4. Kamu perlu 7 bh cabai rawit utuh (pisahkan dari gagangnya).
5. Sediakan 500 ml air.
6. Bumbu halus :.
7. Siapkan 3 bh kemiri.
8. Kamu perlu 5 bh cabai keriting.
9. Sediakan 5 bh cabai rawit.
10. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
11. 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt merica.
13. 1 ruas jahe.
14. Sediakan Bumbu tambahan :.
15. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Secukupnya kecap.
18. Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
19. Sediakan Secukupnya gula pasir.
20. 3 sdm minyak (untuk menumis).

Tahapan membuat #4 Tongseng Ayam Kampung Muda

1. Panaskan 3 minyak dalam wajan, gunakan api sedang..
2. Tumis bumbu halus yang telah dibuat. Tambahkan daun jeruk, garam, dan cabai rawit utuh. Tumis hingga harum..
3. Tambahkan sedikit air. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih..
4. Jika sudah mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga mendidih kembali..
5. Setelah mendidih lagi, masukkan kecap, kaldu ayam, dan gula pasir. Aduk lagi hingga rata. Masukkan potongan tomat. Aduk sebentar..
6. Kecilkan api. Biarkan beberapa saat agar ayam teksturnya empuk..
7. Setelah dirasa cukup lama, dan kuah mulai menyusut, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api..
8. Tongseng ayam siap disantap..

Itulah cara memasak #4 Tongseng Ayam Kampung Muda. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.