Cara Mudah Memasak Sop Ayam Kampung presto ala resto

Sop Ayam Kampung presto ala resto.

kalian bisa membuat Sop Ayam Kampung presto ala resto menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Sop Ayam Kampung presto ala resto.

Bahan-bahan untuk memasak Sop Ayam Kampung presto ala resto

1. 1 ekor ayam kampung potong-potong.
2. Kamu perlu 2 buah kentang (sesuai selera/optional).
3. 2 buah wortel (sesuai selera/optional).
4. Kamu perlu 10 butir telur puyuh (optional).
5. Kamu perlu 2 batang seledri (saya ikat simpul).
6. 1 batang daun bawang (iris).
7. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
8. Sediakan Minyak untuk menumis.
9. Kamu perlu Air secukupnya (1.5 - 2 liter).
10. Bumbu :.
11. Kamu perlu 1/2 siung bawang bombai iris kecil-kecil.
12. Kamu perlu 5 siung bawang putih geprek.
13. 1 sdm ebi (rendam air panas, haluskan).
14. Sediakan 2 ruas jahe geprek (ukuran sejempol).
15. Siapkan 3 butir kapulaga.
16. Kamu perlu 1/2 butir pala.
17. Sediakan 4 batang cengkeh.
18. Sediakan 1 buah kayu manis (ukuran sejari kelingking).
19. 2 sdt garam.
20. Sediakan 1 sdt gula.
21. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
22. Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk.

Instruksi memasak Sop Ayam Kampung presto ala resto

1. Siapkan panci presto, panaskan minyak 2 sdm. Tumis bawang bombai hingga harum, masukan ebi dan bawang putih, tumis. Masukan air ke dalam tumisan, cemplung jahe, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh. Lalu masukan ayam kampung, pastikan semua ayam terendam, masukan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Tutup panci presto, hitung 15 menit setelah presto bunyi berdesis..
2. Sembari menunggu presto selesai, rebus kentang dan wortel. (Saya tidak rebus bareng ayam, karena akan membuat kuah sop menjadi keruh).
3. Setelah 15 menit presto selesai, matikan api, keluarkan semua uap dulu baru panci presto di buka. Rebus kembali dgn api sedang, masukan daun seledri dan daun bawang. Rebus sebentar. Tes rasa. Masukan telur puyuh, wortel, dan kentang (biasanya saya masukan saat akan menyajikan) kemudian masukan bawang goreng, masak 1menit matikan api. Sop siap disajikan..

Demikian cara memasak Sop Ayam Kampung presto ala resto. Jika kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.