Resep: Kare Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Kare Ayam Kampung. Cara Membuat Kare Ayam Kampung: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum. Masukkan ayam dan aduk sebentar, lalu tuangi air. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung.

Kare Ayam Kampung Maafin So today I'm making Kari Ayam. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Bunda bisa memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Kare Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Kare Ayam Kampung

  1. 1 Ekor Ayam Kampung, potong2 sesuai selera.
  2. 4 buah tahu, belah 2, lalu goreng (me: skip).
  3. Sediakan 700 ml santan (dari 1/2 butir kelapa) (me: lupa nakar).
  4. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  5. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
  8. Kamu perlu Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk.
  9. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
  10. Siapkan 1 gelas air (me: secukupnya).
  11. Bumbu Halus:.
  12. Siapkan 10 Siung bawang merah.
  13. 5 Siung bawang putih.
  14. Siapkan 4 butir kemiri.
  15. 1 SDM ketumbar.
  16. Sediakan 1 sdt merica butiran.
  17. 2 cm jahe.
  18. Siapkan 3 cm kunyit.
  19. 2 buah cabai merah keriting (me: optional/sesuai selera pedasny).

Jangan lupa untuk merebus juga telurnya. Hai gaess.kali ni aku bikin video Tutorial kare ayam kampung makknyus,yang mana prosesnya dari tangkap ayamnya,cabut bulu. Kare ayam kampung ini sangat di gemari oleh anak anak, dengan bumbu rempah yg banyak macam nya, sehingga membuat masakan ini punya nilai sendiri.yukss. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam.

Tahapan membuat Kare Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, lalu rebus hingga ayam empuk..
  2. Blender atau ulek bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, aduk sampai layu, lalu masukkan ayam, aduk2 hingga rata. Lalu tuangi air secukupnya, tutup, masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak)..
  4. Setelah daging ayam lunak masukkan santan & tahu (me: skip tahu nya), aduk2 terus agar santan tidak pecah. Bumbui garam, gula & kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa. bila sudah pas matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, siap disajikan..
  5. Selamat mencoba 😋🥰.

Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya.

Itulah cara membuat Kare Ayam Kampung. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.