Resep: Opor Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor Ayam Kampung Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. kalian dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Opor Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Opor Ayam Kampung

  1. 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera.
  2. Kamu perlu 1/4 kg telur puyuh rebus.
  3. Kamu perlu Santan dari 1 kelapa ukuran kecil rebus pisah encer dg kental.
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. Sediakan 7 Siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang Putih.
  7. Sediakan 7 butir kemiri.
  8. Sediakan 4 cm kunyit.
  9. Siapkan 3 cm jahe.
  10. Siapkan 1/4 sdt mrica.
  11. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
  12. Siapkan seujung sdt jintan.
  13. Gula pasir.
  14. Sediakan Garam.
  15. Penyedap.
  16. Kamu perlu Pelengkap.
  17. Siapkan Daun Jeruk.
  18. Siapkan Daun Salam.
  19. Sereh.
  20. Sediakan Lengkuas.
  21. Sediakan Bawang Goreng.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Instruksi memasak Opor Ayam Kampung

  1. Blender bumbu halus, tumis sampai bumbu matang masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
  2. Masukan ayam kampung yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu lalu aduk terus sampai bumbu tercampur dengan ayam.
  3. Tuang santan encer, bumbui garam gula penyedap dan rebus hingga ayam empuk.
  4. Terakhir masukan telur puyuh dan santan kental...
  5. Sajikan dengan bawang goreng.
  6. Note : untuk santannya direbus sebentar, lalu pisahkan santan yang encer dg kental.

The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia. The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken". In Indonesia, the term ayam kampung refer to indigenous chickens that are raised using traditional free range. Permintaan DOC Ayam Kampung cukup tinggi terjadi pada saat menjelang hari raya, Ready DOC Ayam Kampung Unggulan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Itulah cara memasak Opor Ayam Kampung. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.