Cara Membuat 052》Ayam Kampung Ingkung

Resep Ayam Lezat.



052》Ayam Kampung Ingkung. Untuk Menjaga Dan Melestarikan Warisan Budaya Tak Benda Yang Sudah Diakui Dunia, Kampung Angklung Di. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian Resep Ingkung Ayam Jogja Lengkap. Ayam ingkung ini sangat cocok dengan menu gudeg.

052》Ayam Kampung Ingkung Hallo. asslamualaikum wr wb selamat datang dichannel dapur ibu yusuf, divideo kali ini dapur ibu yusuf akan memasak ingkung ayam yang pastinya empuk enak. Kunci lezatnya ayam ingkung disini adalah bumbu areh yang digunakan sebagai pendamping ayam. Selain itu disini juga tidak menggunakan bahan pengawet dan penguat rasa. Bunda bisa memasak 052》Ayam Kampung Ingkung menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat 052》Ayam Kampung Ingkung.

Bahan yang diperlukan untuk membuat 052》Ayam Kampung Ingkung

  1. Kamu perlu Bahan.
  2. 1 ekor ayam kampung muda.
  3. Siapkan 2000 ml air.
  4. Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 12 bamer.
  6. Kamu perlu 6 baput.
  7. Siapkan 3 ruas kunyit.
  8. Sediakan 6 ruas jahe.
  9. Kamu perlu 1/2 genggam lengkuas.
  10. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
  11. Kamu perlu 1 1/2 sdt lada.
  12. Sediakan 1 sdm kemiri.
  13. Siapkan 1 blok kecil gula jawa.
  14. Kamu perlu 3 sdm garam.
  15. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  16. 5 lembar daun salam.
  17. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 3 lenjar serai.

Ditambah dengan ayam kampung sebagai bahan baku olahan ayam sehingga lebih nikmat dan sehat. RAUP UNTUNG DARI AYAM KAMPUNG Adalah peluang usaha lain dengan modal tak terlalu besar namun cepat mendapat untung. INGKUNG adalah ayam yang dimasak dan disajikan secara utuh. Dalam berbagai ritual tradisi di Jawa, ingkung menjadi bagian dari "ubo rampe" atau Resapan bumbu luar dalam itu yang menjadikan sang ingkung berasa gurih-gurih sedap.

Tahapan membuat 052》Ayam Kampung Ingkung

  1. Rebus air hingga mendidih..
  2. Cuci bersih ayam. Ikat kaki ayam ke paha ayam pake plastik bening / benang/ tebog pisang. Sisihkan..
  3. Potong2 kecil bumbu halus kemudian haluskan, me pake blender kecuali kunyit uleg pakai cobek, dipisah agar gelas blender tidak jadi kuning. Sisihkan..
  4. Cuci bersih bumbu lainnya. Geprek serai. Sisihkan..
  5. Masukkan ayam dan bumbu2nya ke dalam air yang sudah mendidih. Bagian sedikit ayam yang tidak ikut terendam air, diolesi bumbu halus dan bagian dalam perut ayam beri bumbu halus. Tutup wajan /panci. Setelah 20 - 30 menit balikkan badan ayam, siram2 bagian atas ayam dengan kuahnya. Tutup wajan / panci. Rebus ayam sampai air tinggal sedikit. Masa merebus ayam kurleb 1 jam lamanya..
  6. Keluarkan ayam tiriskan..
  7. Goreng ayam ke dalam minyak yang sudah mendidih dengan api sedang. Baiknya badan bawahnya dulu, agar kalau gosong2 tidak kelihatan tidak spt punya saya 😅🤭, btw saya ngorengnya juga disambi2 cuci2 piring 😄 jadi kelewatan. It's Ok 😉. Balikkan badan ayam. Goreng jangan terlalu lama. Angkat. Sisihkan..
  8. Tata ayam di atas piring yang sudah dihias. Ndak juga gpp kok, ini mah untuk keren2an ajha 😅🤭. Siap santap bersama keluarga tercintha 🥰😘.

Terlebih lagi jika kita memilih ayam kampung, kegurihan itu. Disini saya membagikan resep sekaligus tutorial untuk kalian semua. Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Sajian yang menjadi bagian "Ubo Rampe" atau disebut sebagai kelengkapan untuk. Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri.

Demikian cara membuat 052》Ayam Kampung Ingkung. Jika kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.