Cara Cepat Memasak Tongseng ayam kampung

Tongseng ayam kampung. Rasa masakan tongseng ayam akan semakin terasa gurih dan nikmat apabila kita menggunakan ayam jenis ayam kampung. Meskipun secara harga lebih mahal, tapi sebanding dengan rasa yang di dapatkan. Mama saya jarang sekali masak daging entah kenapa?

Dan beliau lebih suka memasak ayam kampung, alasan beliau ayam kampung lebih sehat dan alami. Bahan Ayam kampung Kol Daun bawang pre Serai Daun bawang merah Tomat Salam Daun jeruk purut Cabe Bumbu halus Bamer Baput Kemiri Ketumbar Merica Jintan Jahe Lengkuas Kecap manis Santan. Tongseng Ayam Kampung Sudimoro di Pasar Bantul jadi salah satu tempat kuliner yang selalu ramai dikunjungi baik dari Bantul maupun dari kota Jogja sendiri. Bunda dapat memasak Tongseng ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Tongseng ayam kampung.

Bahan-bahan untuk membuat Tongseng ayam kampung

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Siapkan 2 biji tomat potong-potong.
3. Sediakan 1/4 biji kol.
4. Sediakan 5 siung bawang merah iris (jangan terlalu tipis).
5. Siapkan 1 tangkai serai memarkan.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
9. Siapkan Gula merah.
10. Siapkan Kecap manis.
11. Kamu perlu Garam dan penyedap rasa.
12. Sediakan Bumbu uleg :.
13. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 1 sendok makan merica butir.
16. Sediakan 1 ruas jahe.

Warung Tongseng Sudimoro ini buka pukul. Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tahapan membuat Tongseng ayam kampung

1. Rebus ayam sampai empuk dan jangan buang kaldu nya..kalo aku pake presto aja sekitar 7 menit..sisihkan.
2. Tumis bumbu uleg,lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum dengan minyak secukupnya.
3. Masukkan ayam beserta kaldu nya..tunggu sampai mendidih lalu masukkan irisan bawang merah,gula merah,kecap manis,garam dan penyedap rasa...
4. Tunggu meresap lalu masukkan kol hingga layu disusul tomat lalu matikan api..siap disajikan.

Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Ayam bakar bumbu kecap ini merupakan salah satu resep olahan ayam paling disukai. Resep tahu telor saus tiram, gurihnya mantap surantap. iya, salah satu yang kami referensikan yakni Tongseng Ayam Kampung "Bu Tiwuk" Pleret Bantul Yogyakarta. Selain menu tongseng juga tersedia menu lainnya seperti gule dan rica-rica.

Demikian cara membuat Tongseng ayam kampung. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.