6. Opor Ayam Kampung Empuk. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang mendidih.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bunda bisa memasak 6. Opor Ayam Kampung Empuk memakai 19 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak 6. Opor Ayam Kampung Empuk.
Bahan-bahan untuk memasak 6. Opor Ayam Kampung Empuk
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 600 ml santan encer (bisa pakai ⅓ santan kara tambahkan air).
- Siapkan 1 santan kara.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Garam.
- Penyedap rasa.
- Gula merah.
- Secukupnya bawang goreng.
- Bumbu halus.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Kamu perlu 8 buah bawang merah.
- 3 ruas Kunyit.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt merica.
- Siapkan Secukupnya pala.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Masak hingga daging ayam terasa empuk bila ditusuk dengan garpu. Opor ayam sederhana buatanmu siap untuk dihidangkan dengan kupat, nasi, atau lontong.
Instruksi membuat 6. Opor Ayam Kampung Empuk
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong.
- Uleg bumbu halus (bisa diblender yaa kak biar gacape).
- Tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, lengkuas, dan serai aduk aduk sampai keluar bau harum.
- Masukan ayam yang sudah dicuci bersih bersama bumbu yang ditumis tambahkan santan encer kedalam panci presto, presto selama 15 menit.
- Setelah selesei presto tambahkan santan kara yg masih utuh kemudian masak biasa menggunakan api sedang.
- Taburkan bawang goreng.
- Opor ayam empuk siap di hidangkan.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali.
Itulah cara membuat 6. Opor Ayam Kampung Empuk. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.