Cara Cepat Memasak Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 5 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Opor Ayam Kampung.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung

1. Kamu perlu 500 gr ayam kampung.
2. Siapkan 1 sachet bumbu opor instant saya pakai merk bamboe.
3. Siapkan 1 bungkus santan kra instant.
4. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu.
5. Sediakan Bawang goreng buat taburan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Instruksi memasak Opor Ayam Kampung

1. Cuci dan potong potong ayam.
2. Didihkan air lalu rendam yam selama 10 menit buang airnya ganti air sampi menutup permukaan yam, rebus lagi sampai ayam empuk.
3. Setelah air tersisa kira kira 2 gelas masukkan bumbu opor instant kemudian santan masak sampai bumbu meresap.
4. Koreksi rasa bila perlu tambahkan garam, gula dan kaldu angkat sajikan dgn bawang goreng ditabur diatasnya.
5. Sajikan dengan sambal goreng dan Ketupat.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Pada dasarnya, opor ayam kampung ini sama dengan opor ayam sederhana. Namun, yang membedakan adalah takaran rempahnya dan tambahan daun salam serta bumbu halus.

Demikian cara memasak Opor Ayam Kampung. Jika kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.