Resep: Opor Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Opor Ayam Kampung.

Bahan-bahan untuk memasak Opor Ayam Kampung

  1. 1 Ekor Ayam kampung.
  2. Siapkan Jahe.
  3. Sediakan Kunyit.
  4. Siapkan Lengkuas geprek.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  7. 6 siung bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan Lada bubuk.
  10. Siapkan Garam.
  11. 1,5 lt santan peres kental.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Instruksi memasak Opor Ayam Kampung

  1. Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam serta daun jeruk..
  2. Masukan ayam kampung tumis dan aduk aduk. Lalu tambah kan air 100ml setelah mendidih masukan santan kental..
  3. Jangan sampai santan pecah. Masak hingga ayam benar benar sudah matang. Lalu sajikan di piring atau mangkok dan tambahkan bawang goreng.
  4. Selamat mencoba.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Permintaan DOC Ayam Kampung cukup tinggi terjadi pada saat menjelang hari raya, Ready DOC Ayam Kampung Unggulan. Pada dasarnya, opor ayam kampung ini sama dengan opor ayam sederhana.

Demikian cara memasak Opor Ayam Kampung. Kalau Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.