Opor ayam kampung empuk. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan. Resep dan cara memasak opor ayam kampung ala Ida Nur Aida. Sekedar berbagi video ketika saya memasak opor ayam kampung.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan.
Bunda dapat memasak Opor ayam kampung empuk menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. inilah cara memasak Opor ayam kampung empuk.
Bahan-bahan untuk memasak Opor ayam kampung empuk
- Sediakan 1 ekor ayam kampung(tanpa kepala,ceker dan hati ayam).
- Sediakan 1 sachet santan kara.
- Siapkan 2 batang serai(memarkan).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- 2 ruas Lengkuas memarkan.
- secukupnya Air.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 1 ruas jahe merah.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula(saya tidak pakai).
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu Masaklah hingga daging ayam menjadi matang dan empuk. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung empuk
- Cuci ayam sampai bersih lalu rebus ayam di magiccom dg ditambahkan air bersih s/d 1 liter,rebus sampai empuk...
- Haluskan bumbu,setelah ayam empuk lalu tumis dengan minyak secukupnya semua bumbu halus dan bumbu lainnya...
- Setelah bumbu harum masukkan ayam yg sudah empuk beserta air rebusan ayam tsb sampai mendidih lalu tambahkan 1 sachet santan kara tunggu bbrpa saat sampai bumbu meresap dan koreksi rasa...
Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Opor ayam kampung sepertinya sudah menjadi menu yang wajib disajikan saat hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. opor ayam spesial. cocok buat hidangan keluarga dan pastinya di jamin enak dengan bumbu rempah yang pas dan padu padan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih Setelah daging ayam empuk masukkan garam dan gula pasir.
Demikian cara membuat Opor ayam kampung empuk. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.