Resep: Opor Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bunda dapat memasak Opor Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Opor Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 12.
  2. 100 ml santan kara.
  3. Kamu perlu Bawang goreng untuk taburan.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 batang sereh.
  7. 3 ruas lengkuas.
  8. secukupnya Garam.
  9. Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
  10. Kamu perlu secukupnya Air.
  11. secukupnya Minyak goreng.
  12. Bumbu Halus.
  13. 1 sdt ketumbas.
  14. Sediakan 1/2 sdt merica.
  15. 2 ruas jahe.
  16. Siapkan 3 ruas kunyit.
  17. Siapkan 12 bawang merah.
  18. Siapkan 4 siung bawang putih.
  19. Siapkan 3 butir kemiri.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Instruksi membuat Opor Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam. Kemudian Ulek / blender semua bumbu halus dengan sedikit air..
  2. Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh.
  3. Jika bumbu sudah mulai matang masukkan ayam dan aduk aduk kemudian tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam empuk. Kemudian tambahkan gula dan garam..
  4. Setelah ayam empuk masukkan santan kara kemudian aduk aduk hingga mendidih dan tes rasa. Jika rasanya sudah pas matikan api dan jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Permintaan DOC Ayam Kampung cukup tinggi terjadi pada saat menjelang hari raya, Ready DOC Ayam Kampung Unggulan. Pada dasarnya, opor ayam kampung ini sama dengan opor ayam sederhana.

Itulah cara membuat Opor Ayam Kampung. Jika Anda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.