Resep: Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado.

Bunda dapat memasak Ayam Woku Manado menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Ayam Woku Manado.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Woku Manado

1. Kamu perlu 1/2 Kg Ayam (Potong & Cuci Bersih Dg Air Jeruk Nipis 5-10 Mnit).
2. Siapkan Secukupnya Daun Kemangi.
3. Kamu perlu 1 Batang Daun Bawang (Iris Tipis).
4. Siapkan 2 Batang Serai (Geprek).
5. Kamu perlu 4 Lembar Daun Jeruk.
6. Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
7. Siapkan 1 Buah Tomat Merah (Iris Jd 8).
8. Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
9. Secukupnya Air, Garam, Minyak, Gula.
10. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam.
11. Siapkan Bahan Halus :.
12. 10 Siung Bawang Merah.
13. 5 Siung Bawang Putih.
14. Siapkan 12 Buah Cabe Merah Keriting.
15. Kamu perlu 9 Buah Cabe Rawit.
16. Kamu perlu 3 Buah Kemiri.
17. Sediakan 2 cm Kunyit.
18. Sediakan 1 Ruas Jahe.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Manado

1. Rebus Ayam Hingga Matang.
2. Panaskan Minyak Goreng. Tumis Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas Hingga Harum.
3. Masukkan Bumbu Yg dihaluskan, Biarkan Minyak Hingga Minyak Naik.
4. Masukkan Ayam, Tumis Ayam Hingga Ayam Tertutup Dg Bumbu..
5. Aduk Ayam, Masukkan Air Secukupnya..
6. Masukkan Garam, Gula, Kaldu Ayam, Koreksi Rasa..
7. Jika Ayam Hampir Empuk & Air Mulai Menyusut, Masukkan Cabai & Tomat, Aduk Rata.
8. Biarkan Ayam Hingga Empuk, Lalu Masukkan Kemangi, Daun Bawang. Aduk Kembali, Biarkan Sebentar Agar Bau Kemangi & Daun Bawangx Keluar.
9. Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉.

Demikian cara memasak Ayam Woku Manado. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.