Cara Cepat Membuat Tongseng Rica Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Tongseng Rica Ayam Kampung. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Resep Masakan Tongseng Ayam ini tidak kalah lezatnya dengan yang menggunakan kambing ataupun sapi. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya.

Tongseng Rica Ayam Kampung Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. kalian dapat memasak Tongseng Rica Ayam Kampung memakai 30 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Tongseng Rica Ayam Kampung.

Bahan-bahan untuk memasak Tongseng Rica Ayam Kampung

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Siapkan 5 potong ayam kampung beserta ati ampelanya / sesuai selera.
  3. Sediakan Bahan Uleg.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. Kamu perlu 4 biji cabe keriting.
  7. Kamu perlu 2 biji kemiri utuh.
  8. Sediakan Bahan Geprek.
  9. Kamu perlu 1 batang serai.
  10. Sediakan Iris Bahan.
  11. Sediakan 2 buah tomat ukrn sedang.
  12. Siapkan 2 biji daun salam.
  13. Siapkan 2 biji daun jeruk.
  14. Kamu perlu Sesuai selera bawang bombay.
  15. Kamu perlu Sesuai selera bawang prei.
  16. Siapkan Bahan Utuh.
  17. Sediakan Cabe rawit (saya 2 biji).
  18. Kamu perlu Bahan Bubuk.
  19. Kamu perlu Sesuai selera Ketumbar bubuk.
  20. Sesuai selera Lada bubuk putih.
  21. Sediakan Sesuai selera Penyedap rasa bubuk (saya pkai royko).
  22. Kamu perlu Secukupnya garam.
  23. Sediakan Secukupnya gula.
  24. Sediakan Bahan Pelengkap.
  25. 1/4 Kol.
  26. Secukupnya Minyak Wijen.
  27. Siapkan Secukupnya Kecap Asin.
  28. Kamu perlu Secukupnya Kecap Manis.
  29. Siapkan Air (sekitar 650ml).
  30. 1/2 sdm margarin.

Dapur Pak Beye " Tongseng dan Gulai Ayam Kampung " merupakan resto yang berada di Jl. Menu yang disajikan di Dapur Pak Beye merupakan menu khas Rumahan, Meski Begitu rasanya luar biasa spesial. Menu yang disajikan adalah tongseng, rica-rica, kicik. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.

Instruksi memasak Tongseng Rica Ayam Kampung

  1. 5 potong ayam kampung beserta ati ampela rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan zat2 yg mengendam di dlm ayamnya. Nantinya airnya dibuang ya.
  2. Siapkan "bahan uleg", kupas kulitnya terus goreng sebentar setelah itu uleg sampai halus..
  3. Untuk Serai, saya potong jd 3 lalu saya geprek. Kalau saya, serai+daun salam+daun jeruk saya geprek kasar dg bumbu uleg nya.
  4. Siapkan "bahan iris" ke wadah..
  5. Setelah semua bahan uleg, geprek & iris siap, panaskan minyak di wajan agak besar, tumis "bahan uleg" hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, & daun jeruk. Setelah harum, masukkan ayam yg sudah direbus, tumis hingga ayam terlumuri bumbu, setelah itu masukkan air. Setelah terendam air, masukkan "bahan bubuk" & "bahan pelengkap (kecuali kol)", tutup wajan dan tunggu hingga sekitar 1 jam agar ayam empuk. Kalau saya, ketika air mulai meresap pd menit ke sekian, saya tambahi lagi airnya..
  6. Pokoknya rebus ayam+bumbu2nya minimal 1 jam biar ayamnya bener2 empuk, lumer & meresap bumbunya. Setelah lebih dr 1 jam, saya masukkan KOL nya & margarinnya, aduk ratakan dg bumbu, 3 menit kemudian angkat, biar kol nya masih krenyez krenyez. Saya sajikan dengan sedikit berkuah, kalau mau ga berkuah ya silakan 😉.

Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Resep Tongseng Ayam - Olahan tongseng tidak hanya tongseng kambing lho, tapi ada juga tongseng ayam. Tongseng ayam adalah hidangan yang mantap dan nagih abis. Masakan ini kaya akan bumbu dan selalu menggugah selera apabila dihidangkan dengan nasi. Resep tongseng ayam ada beragam cara membuatnya, berikut ini resep tongseng ayam yang dapat anda praktekkan dirumah,cekidot!

Demikian cara memasak Tongseng Rica Ayam Kampung. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.