Resep: Garang asem ayam kampung

Resep Ayam Lezat.



Garang asem ayam kampung. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Bagi sebagian orang, menu ini mungkin asing.

Garang asem ayam kampung Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes. Berikut ini resep dan cara membuat garang asem berbahan ayam kampung dengan citarasa tradisional. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Kamu dapat membuat Garang asem ayam kampung menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Garang asem ayam kampung.

Bahan-bahan untuk memasak Garang asem ayam kampung

  1. 1 ekor ayam kampung muda.
  2. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar daun pisang.
  4. Sediakan 15 cabe rawit cablak.
  5. Kamu perlu 100 ml santan kental.
  6. Siapkan 300-500 ml air.
  7. Sediakan 2 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ayam/udang.
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  10. Kamu perlu bumbu iris:.
  11. 10 siung bawang merah.
  12. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 3 batang sere.
  15. Sediakan 6 buah belimbing wuluh.
  16. Sediakan 2 buah tomat hijau.
  17. Sediakan 5 cabe merah.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tahapan memasak Garang asem ayam kampung

  1. Potong kecil2 daging ayam, cuci bersih, sisihkan.
  2. Rebus ayam menggunakan 300-500 ml air sampai mendidih baru masukan daun salam dan bumbu yg sudah di iris2,.
  3. Masak sampai daging empuk dan air menyusut tinggal 1/2nya, baru tambahkan santan, belimbing,cabe rawit utuh, garam,gula dan kaldu,tunggu sampai mendidih dan air agak berkurang. koreksi rasa dan matikan api..
  4. Siapkan daun pisang, bagi 3 bungkus dgn daun pisang dan tambahkan tomat. kukus kurang lebih 30 menit.
  5. Garang asam siap di sajikan..

Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut. Kuliner satu ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dalam Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak sampai bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna. Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini.

Itulah cara membuat Garang asem ayam kampung. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.