Rendang Ayam Kampung. Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Urutan dalam sistem menejemen kandang ayam kampung dimulai dengan kandang pemanas / pengganti indukan sampai dengan kandang pembesaran, berikut adalah. Peternak pemula: Beternak ayam kampung adalah suatu usaha rumahan yang sangat menjanjikan ya.
Ayam kampung biasa, juga punya pasar yang bagus karena sudah dikenal luas oleh Model ini efektif untuk peternakan ayam kampung.
Ayam kampung memang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat diolah menjadi menu apa saja.
Diolah menjadi resep rendang ayam, pasti akan makin lezat dan membuat Anda tidak berhenti makan.
Kamu bisa membuat Rendang Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang Ayam Kampung.
Bahan-bahan untuk memasak Rendang Ayam Kampung
- 1 ekor Ayam Kampung.
- Kamu perlu 4 telor rebus kupas (opsional, boleh diskip).
- Kamu perlu 1/2 butir kelapa (parut, disangrai sampai kecoklatan, dihaluskan.
- Siapkan 1 butir kelapa, diambil untuk santan encer dan santan kental.
- Kamu perlu Bumbu yg akan dihaluskan :.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cabe merah (bisa ditambah jika suka pedas).
- Sediakan 1 ruas jahe agak besar.
- Kamu perlu 1 cm kencur (boleh skip jika tdk suka).
- 4 cm kunyit (bakar/sangrai).
- Siapkan 6-8 btr kemiri (sangrai dulu).
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/3 sdt jinten.
- Siapkan Bumbu yg tidak dihaluskan :.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas (digeprak).
- Siapkan 2 batang sereh (digeprak).
- Kamu perlu 6 lembar daun jeruk (buang batang tengah).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- 1 lembar daun kunyit.
Di video kali ini saya akan menunjukan sebuah kandang ayam kampung yg dalam pembuatannya tdk membutukan biaya yg sangat banyak. Menggunakan AYAM KAMPUNG yang HALAL, TIADA SUNTIKAN HORMON dan PENGGEMUK Rasa SEDAP dan ASLI. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain rendang ayam kampung, kering, Padang, dan yang.
Tahapan membuat Rendang Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam - blansir (rebus di air mendidih 1 menit, lalu cuci di bawah air yg mengalir untuk membuang kotoran yg mungkin msh ada)..
- Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Setelah agak dingin, blender halus - bisa diulek jg untuk yg rajin 😁. Ini nanti dimasukkan ke masakan agak belakangan bersama santan kental..
- Bakar kunyit, atau iris tipis lalu sangrai dengan kemiri, ketumbar, dan jinten. (ketumbar dan jinten masukkan belakangan supaya tidak gosong). Blender semua bumbu yg disangrai td bersama bumbu lain kecuali dedaunan dan lengkuas. Saya biasanya blender dengan minyak spy rasanya mirip hasil ulekan..
- Tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai setengah matang, masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas. Aduk merata, lalu masukkan ayam dan aduk semua sampai merata..
- Tambahkan santan encer sekitar 2lt ke masakan, aduk merata lalu tutup wajan. Tunggu sampai ayamnya matang..
- Setelah airnya surut dan ayamnya tampak matang, tambahkan garam, santan kental, dan kelapa sangrai yg sdh dihaluskan td. Boleh ditambahkan telor bulat jika suka. Aduk pelan2 sampai kuah makin surut, tes rasa. Kl di sini, para pelahapnya tidak suka tll kering, jadi dengan kondisi seperti gambar sudah cukup untuk disajikan..
- Nyam.. nyam...
Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh Di antaranya yang terkenal di Indonesia, yaitu rendang ayam kampung, rendang ayam kering. Rendang juga bisa dibuat menggunakan ayam kampung, rasanya tidak kalah lezat dengan. Masukkan santan, tambahkan daun jeruk dan daun kunyit, masukkan ayam aduk-aduk.
Demikian cara memasak Rendang Ayam Kampung. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.