Ayam kampung kecap pedas manis. Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Gunakan kecap kental kualitas bagus supaya rasanya nanti benar benar otentik dan lezat. Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas.
Yuk, simak resep dan cara Dijamin semua pasti suka dengan olahan ayam kecap pedas manis yang kamu bikin!
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Kamu dapat memasak Ayam kampung kecap pedas manis memakai 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam kampung kecap pedas manis.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam kampung kecap pedas manis
- Kamu perlu 300 gr ayam kampung.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- 1/2 iris bawang bombay.
- 1/2 ruas jari jahe geprek.
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit geprek.
- Kamu perlu 1/2 ruas jari lengkuas geprek.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 2 sereh geprek.
- Siapkan 1/2 sdm gula kelapa.
- Kamu perlu 1/2 sdt himsalt.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya minyak zaitun.
- Sediakan 3 sdm kecap manis organik.
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
- 5 buah cabe setan (sesuai selera).
- Secukupnya saos tiram.
- Kamu perlu Secukupnya bon cabe (boleh skip).
- Siapkan 100 ml air.
Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima. Bumbu Halus Jika memungkinkan pakailah ayam kampung. Meski ukurannya kecil rasanya lebih gurih. Tapi kalau susah didapat seperti di tempat tinggal saya sekarang ya silakan pakai ayam yang ada.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung kecap pedas manis
- Bersihkan ayam kampung terlebih dahulu, setelah itu rebus sebentar dengan bumbu ungkep, dan goreng setengah matang. Setelah itu angkat tiriskan..
- Haluskan duo bawang. Setelah halus siapkan wajan beri minyak zaitun untuk menumis, masukkan duo bawang yg telah dihaluskan tumis hingga harum, masukkan pula bawang bombay, jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh yg sudah digeprek. Tumis hingga wangi.
- Setelah itu masukkan air dan irisan cabe. Aduk2 rata hingga harum, masukkan ayam kampung aduk2..
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, himsalt, gula kelapa, dan kaldu jamur aduk hingga merata. Boleh tambahkan irisan daun bawang. Masak dg api kecil tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu matikan api, sajikan dengan bawang goreng sebagai pelengkapnya..
Sajikan masakan ayam kecap pedas manis dan hidangkan bersama nasi untuk menu harian keluarga Anda dirumah. Iya, resep ayam kecap bumbu saos tiram memiliki cita rasa yang gurih, manis dan memiliki aroma yang sedap membangkitkan selera. Bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan. Sekali-kali diaduk supaya semua bumbu tercampur rata dan meresap ke.
Demikian cara membuat Ayam kampung kecap pedas manis. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.