Cara Membuat Kecap Ayam Kampung Pedas

Kecap Ayam Kampung Pedas.

Bunda dapat memasak Kecap Ayam Kampung Pedas memakai 13 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Kecap Ayam Kampung Pedas.

Bahan-bahan untuk membuat Kecap Ayam Kampung Pedas

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu perlu 6 buah bawang merah, diiris.
4. 3 buah bawang putih, diiris.
5. 3 batang daun bawang, diiris.
6. 3 buah tomat, diiris.
7. Sediakan 30 buah cabai rawit, diiris.
8. Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
9. 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. 7 sdm kecap manis.
12. 4 buah kaldu blok rasa ayam indofood.
13. Sediakan 1 sdt merica.

Langkah-langkah memasak Kecap Ayam Kampung Pedas

1. Cuci bersih potongan ayam, beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Tumis semua bumbu, setelah layu semua masukkan tomat dan daun bawang. Setelah itu masukkan ayamnya tumis ayam bersama bumbu yg sdh terlebih dahulu lalu masukkan air 1 litter, masukkan kaldu blok dan aduk2 dan biarkan kira2 masak 1 sampai 1.5 jam sampai airnya agak asat dan keluar minyak, krn ayam kampung disarankan masak lebih lama..
3. Setelah dirasa sudah cukup matang, angkat lalu dinginkan, enak disajikan saat berbuka puasa dengan nasi hangat. Hhmmm....

Itulah cara memasak Kecap Ayam Kampung Pedas. Jika Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.