Capcay jawa with ayam kampung. Bikin sendiri capcay jawa di rumah dengan resep yang kami berikan berikut ini. Masukkan telur, air, dan dada ayam, kemudian aduk hingga merata. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Resep Capcay Jawa sederhana yang oleh orang jawa disebut Cap Jae.
Yuk simak saja Resep cara membuat Capcay Jawa yang mudah dan Enak pastinya.
Krn gak punya kepiting, akhirnya kepiting nya ganti jd ayam, enak jg kok.
kalian dapat memasak Capcay jawa with ayam kampung menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Capcay jawa with ayam kampung.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay jawa with ayam kampung
- Bahan bebelan:.
- 150 gr tepung serbaguna gluten free (me merk nafisa).
- Siapkan Secukupnya air.
- Bahan bumbu :.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1/2 sdm minyak wijen.
- Kamu perlu 1/2 sdm kecap asin organik.
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis organik.
- Sediakan 1/3 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/2 iris tomat.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Secukupnya himsalt.
- Sediakan 1 sdm gula kelapa.
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Kamu perlu Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bahan isian capcay.
- Kamu perlu 150 gr ayam kampung (dikit aja).
- 3 buah wortel.
- Siapkan 1 buah pakcoy.
- Siapkan 1 buah sawi putih.
Ada dua jenis Resep masakan capcay; capcay kuah dan capcay goreng dengan sedikit perbedaan pada cara memasak capcay tersebut. Cara memasak capcay sayur atau daging secara umum sama saja. Yuk, coba resep masakan capcay lezat dengan Royco Pelezat. Untuk pial ayam kampung dan ayam jawa super umumnya pendek dan kompak serta tidak bergerigi.
Tahapan memasak Capcay jawa with ayam kampung
- Campurkan tepung serbaguna dengan air, bisa tambahkan sedikit himsalt, lalu goreng hingga kuning keemasan, setelah itu angkat tiriskan..
- Untuk ayam kampungnya bisa di rebus tambahkan jahe dan daun salam, tunggu sampe empuk lalu angkat tiriskan dan iris2..
- Untuk bumbunya haluskan semua bahan bumbu, boleh di uleg manual atau di blender (duobawang, kemiri dan tomat) setelah itu siapkan wajan beri minyak kelapa, tumis bumbu yg sudah di blender. Hingga wangi..
- Setelah harum masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saos tiram, gula kelapa, himsalt, kaldu jamur, dan merica bubuk, tumis2 hingga wangi..
- Setelah itu iris dan cuci semua sayuran yg akan jadi isian capcay. Dan masukkan kedalam wajan tumis bersama dengan bumbu halus beri sedikit air..
- Tambahkan ayam kampung yg telah diiris2, dan juga tepung bebelan yg sudah diiris. Aduk rata, dan bisa juga tambahkan bawang goreng lebih nikmat..
Contoh karkas ayam jawa super / kampung, warna daging bervariasi dengan gradasi kuning-putih, hitam-putih pori-pori dengan susunan yang lebih jarang dan jika diraba halus. Cara membuat dan memasak resep capcay ayam yang cukup mudah, tentunya dijamin enak lho! Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang digunakan memang cukup banyak, karena terdiri dari beberapa jenis sayuran. Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit. Resep capcay kuah jawa mudah cara bikinnya dengan bahan bahan sayuran seperti wortel. kembang kol dan lainnya.
Demikian cara membuat Capcay jawa with ayam kampung. Kalau kalian punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.