Resep: Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep

Resep Ayam Lezat.



Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep.

Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep Bunda dapat memasak Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep memakai 20 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep

  1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung.
  2. 500 ml Santan kelapa kental.
  3. 1 liter Santan kelapa encer.
  4. Secukupnya Minyak goreng.
  5. Siapkan Bumbu Ulek.
  6. 5 siung Bawang putih.
  7. Kamu perlu 7 siung Bawang merah.
  8. Sediakan 5 butir Kemiri.
  9. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  11. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  12. Secukupnya Garam.
  13. Sediakan Bumbu Pelengkap.
  14. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
  15. Kamu perlu 1/2 ruas jari Jahe.
  16. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
  17. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  18. 1 sachet Royco.
  19. Secukupnya Bawang goreng.
  20. Kamu perlu Secukupnya Gula.

Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep

  1. Cuci dan potong² ayam sesuai selera.
  2. Goreng terlebih dahulu bahan bumbu ulek sebelum diulek (kecuali: garam, merica dan ketumbar).
  3. Setelah bahan bumbu di goreng kemudian ulek hingga halus.
  4. Siapkan wajan masukkan ayam dan bumbu ulek kemudian campur rata bumbu dengan ayam, tuangi sedikit minyak goreng dan sedikit air, lalu nyalakan kompor, ungkep ayam hingga empuk.
  5. Setelah ayam empuk masukkan santan encer, lengkuas, daun jeruk, daun salam, jahe dan royco tunggu mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan santan kental dan gula, tunggu mendidih berulang kemudian taburi bawang goreng, tes rasa matikan api.
  7. Ayam Kampung bumbu Lodho siap di sajikan.. 😊👍.
  8. NB: Btw ini saya tambahin tahu mom, biar nyampe sahur🙊, oh iya tahunya di goreng dulu yaa.. 😉😋.

Itulah cara membuat Ayam Kampung Bumbu Lodho Masak Ungkep. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.